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变性蛋白质的主要特点是

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[单项选择题]变性蛋白质的主要特点是

关键词： 特点 蛋白质 变性
A．黏度降低 B．溶解度增加 C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失 E．呈色反应减弱
本题来源： 2014年初级药师考试考前冲刺卷（5）
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